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虾肉鱼籽蒸馄饨

来源:http://m.erguanghundun.com  日期:09-16
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虾肉鱼籽蒸馄饨
 
所需食材:猪肉末250克、鲮鱼胶150克、黑鱼籽30克、馄饨皮300克、油1汤匙、盐0.5茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1克、姜10克、小葱25克、生菜100克
 
做法:1、猪肉剁成末,鲮鱼胶购于菜市场,姜切碎末,小葱切葱花,加入调味料,搅拌均匀;
2、加入适量黑鱼籽,超市有售,拌匀成肉馅;
3、取一张馄饨皮,放上肉馅;
4、四角对捏,包成小馄饨;
5、生菜烫熟入碗,并加入少许调味料制成汤底;
6、锅中水开后下馄饨,煮熟捞至汤碗中,即可享用。
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